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麻辣小龙虾的制作秘诀健康饮食

时间:2019-11-16  来源:养生食谱大全及做法大全

其实麻辣小龙虾做起来一点都不难,关键的是怎么掌握好味道。

首先,从市场买来新鲜的小龙虾。我一般都先浸泡,然后换水洗至水清为止。烹制饮食力求卫生至上者可以逐个用刷子清洗、去头之类的。由于每次都要做10多斤的虾,我也就没有逐个弄,并保留了虾头。洗龙虾时一定要小心不要被虾的钳子夹到,我昨晚就光荣负伤了。

陕西哪专治癫痫病dent: 2em">佐料1:姜切片,蒜剥皮,大葱切段

佐料2:干辣椒、花椒、八角一个

佐料3:甜面酱或豆瓣酱一袋,个人觉得用哪种都差不多

步骤1、开小火,放油,加入葱、姜、蒜

儿童晚上睡觉发惊tyle="text-indent: 2em">步骤2、放入干辣椒、花椒、八角,翻炒

步骤3、放入盐,因为小龙虾有壳,比较难入味,所以放得比较多;加入甜面酱或豆瓣酱,我做的一锅有3斤多,放了一整包酱。把所有的佐料翻炒均匀。

步骤4、开大火,倒入小龙虾和佐料炒匀。注意:如果虾多的话,就分几次倒入,先烫死前面的再继续倒,免得虾爬出锅。一定要不停的癫痫病啥时间容易复发啊翻炒,否则酱会粘锅。

步骤5、加入、少量白醋和适量白糖,再翻炒。

步骤6、倒入水,大概半锅即可。

步骤7、盖上锅盖煮30-40分钟,还是用大火。期间可以试一下味道,如果味道不够再按照个人喜好进行添加。

请问癫痫病为什么不能吃过多的饭呢?t-indent: 2em">步骤8、时间到以后开盖看汤汁,如果比较多,就开盖在煮一会儿,等汁收得差不多了就放鸡精炒匀即可启锅。摆上几根香菜上桌。香辣诱人,让你欲罢不能。

ps. 其实蒜头和大葱非常好吃,可是煮半个钟出来都已经烂掉了,所以可以一开始只放小部分进油锅爆香,等煮了10多20分钟之后再放剩下的,这样煮出来的蒜和大葱有入味有不会太烂。

 

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