您现在的位置: 首页 > 经络养生 >

轻松辨别新鲜鸡蛋的妙招_饮食安全

时间:2019-10-11  来源:养生食谱大全及做法大全

  用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋壳干净、无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明。劣质蛋,蛋壳表面的粉霜脱落;壳色油亮,呈乌灰色或暗黑色,有油样浸出;有较多或较大的霉斑。
几招教你轻松辨别新鲜鸡蛋
癫痫病治疗重点医院在哪1.感官鉴别:用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋壳干净、无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明。劣质蛋,蛋壳表面的粉霜脱落;壳色油亮,呈乌灰色或暗黑色,有油样浸出;有较多或较大的霉斑。
2.手摸鉴别:把蛋放在手掌心上中卫癫痫病医院翻转。良质鲜蛋蛋壳粗糙,重量适当;劣质蛋,手掂重量轻,手摸有光滑感。
3.耳听鉴别:良质鲜蛋相互碰击声音清脆,手握蛋摇动无声。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋),手握蛋摇动时是晃荡声。
4.鼻嗅武汉专业治癫痫病的医院在哪鉴别:即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。
5、新鲜鸡蛋用灯光照,空头很小,蛋内完全透亮,呈橘红色,蛋内无黑点,无红影。
6、新鲜蛋分量重,陈蛋轻。如将蛋浸于浓度为10%的盐水中,癫痫病不治疗会有什么危害呢新鲜蛋沉入水底,陈蛋则漂在水中,而臭蛋则浮于盐水面。
7、把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃。保健品招商网表示,鲜蛋音实,贴蛋壳,无晃动感。臭蛋有喳喳声,空头大的有空洞声。裂纹蛋有啪啦声。

上一篇: 7种男人最让女人厌恶 如何提升异性缘?

下一篇: 夏枯草的功效与作用及食用方法 夏枯草常见14大功效预防麻疹_健康食谱