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吃黑米有什么好处?吃黑米的好处_营养常识

时间:2019-10-11  来源:养生食谱大全及做法大全

    吃黑米有什么好处?吃黑米的好处

    黑米的食用价值高,深受食者的喜爱,那么,吃黑米有什么好处?这是很多喜欢吃黑米的朋友关注的饮食话题,小编介绍了吃黑米的好处,一起了解下吧!

    吃黑米的好处介绍:

    黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活武汉治癫痫病专科医院血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此,人们俗称 :“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米”。

    现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结癫痫病治那家好、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

    黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。主要营养成分(糙米):按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等四川癫痫病治疗排名好医院;中国民间有“逢黑必补”之说。

    1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;

    2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;

    3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性癫痫病去哪家医院,防止血管破裂和止血;

    4. 黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;

    5. 黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

    以上介绍了吃黑米有什么好处,黑米的营养价值,经常吃黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效!

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